[图文]木须肉的做法—家常菜

日期：[2008-03-26]  来源：[生活常识]  编辑：[admin]  字号：[大 中 小]  [ 双击自动滚屏 ]

主料:猪里脊肉

辅料:菊花菜、木耳、黄花菜、鸡蛋、葱、姜、蒜

调料:盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉、香油

烹制方法:  

1、将里脊肉中加少许淀粉、盐上浆腌制5分钟, 鸡蛋打散, 炒熟取出备用。

2、坐锅点火倒油, 油热后放入里脊肉翻炒变色,

3、加入葱姜蒜末、菊花菜翻炒, 加盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉调味, 加入木耳、黄花、鸡蛋翻炒均匀, 淋香油出锅即可。

特点:咸香微苦, 色彩鲜艳。

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